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老人ホームの朝ご飯。何作っていいか悩んだ時に91歳のスエさんに教えてもらいました。
おいしいけど複雑な味。自分では作れないな^^:
材料 |
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にんにく、トマト、なす、ピーマン、マッシュルーム、バジル、玉ねぎ |
作り方 |
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マッシュルーム以外はすべてみじん切り。あとはコトコト炊きます。 |
うまみ丸ごとマッシュルームを使ってのご感想 |
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だしがよく出てよい |
隣のパンに乗せて食べたらおいしそう
調味料は入らないのですね。野菜のうまみだけ。うーん奥深い。