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うまみ丸ごとマッシュルームの「うまみ」が詰まったつけ汁を活かすべく、スープ仕立てにしました。
クリームスープになったのは、たまたま牛乳が余っていたからですが(笑)、やはりマッシュルームと牛乳は合いますね。
エビや白菜のうまみとも混じり合い、とてもおいしくできました。相方にも好評でした♪
材料 |
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うまみ丸ごとマッシュルーム1袋 |
作り方 |
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1. 薄切りにしたにんにくと玉ねぎを炒め、くたっとしたらえびを投入。 |
うまみ丸ごとマッシュルームを使ってのご感想 |
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うまみ丸ごと、という名前の通り、ダシのもととしても使えるのが良いと思いました。逆に、ダシを必要としないレシピには、もったいなくて使いにくいかも。(笑) ホームページで、もっとたくさんレシピを公開していただければ、より買いやすくなるかと思います。 |
ミキサーもオーブンもない侘しい一人暮らしの私でも簡単に作れるメニューなのがいいです。マッシュルームを汁ごと全部使っておいしく作れるのもマルだな。
今度結婚することになりましたが、彼も私もクリーム系が大好きなのでおいしそうだし作りたいです。