虎の威を借るまぜまぜご飯

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スピード, 和食, 簡単

今回の料理では、色々と考えたけど暑くてスーパーでアレコレ考えるのも面倒に…。（PRになってない！）
そこで、冷蔵庫の中にある「山椒昆布」に注目。
化石になる前に、なんとかハラミに入れなければ。

味付けはすべて山椒昆布におまかせ。
ただの山椒昆布じゃありませんことよ、オクサマ！
京都の老舗の何とかって昆布なんですからね！ってことで、虎の威を拝借することにしました。

材料
山椒昆布マッシュールームしいたけ（軸が長い方がヨロシ）：8つえのき：1袋にんじん：適宜

作り方
虎の威を借りるのがメインテーマですので、味付けは「虎」に御任せ。有名な山椒昆布ですので、しっかり味は付いてます。 1. フライパンに虎（山椒昆布）を入れて順次マッシュルーム、他のキノコを投入。 2. 最後に歯ごたえ野菜、ニンジンを入れて10～15分くらい煮る。写真はご飯の上にのっけたモノその後「まぜまぜ」にして、味付けご飯的に変身したモノ歯ごたえ部分を考えて、最後にニンジンを入れましたが、ナ～～～イス・オレ！と言いたくなりました。

作り方

虎の威を借りるのがメインテーマですので、味付けは「虎」に御任せ。
有名な山椒昆布ですので、しっかり味は付いてます。

1. フライパンに虎（山椒昆布）を入れて順次マッシュルーム、他のキノコを投入。
2. 最後に歯ごたえ野菜、ニンジンを入れて10～15分くらい煮る。

写真はご飯の上にのっけたモノ
その後「まぜまぜ」にして、味付けご飯的に変身したモノ

歯ごたえ部分を考えて、最後にニンジンを入れましたが、ナ～～～イス・オレ！と言いたくなりました。

うまみ丸ごとマッシュルームを使ってのご感想
歯ごたえがわりとあり、少し以外でした（←いい意味で）。今回、炊き込み系とサラダに使ってみて、使用しやすいなぁ～と感動。ありがとうございました。

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虎の威を借るまぜまぜご飯への2件の投票コメント

グングニルより:

2011年8月25日 4:37 PM

山椒昆布を知らないので、できあがりの味が想像できません。
が、「京都のなんとかっていう昆布」と曖昧な表現の割に
「ナ〜〜〜〜イス・オレ！」の自画自賛を信じて一票（笑）です。
うっかりより:

2011年8月26日 10:53 AM

ぎゃぁぁぁ〜〜〜〜信じてくださってありがとうございます♪
実は、コレ、スープにも大変身する感動モノでした。
グングニルさんはバンプのファンかしら？と思いつつ、HNから想像しました。