シェフな主婦のマッシュ・クッキング コンテスト

シェフな主婦のマッシュ・クッキング[審査員コース]ではたくさんのご投票ありがとうございました。その結果、[クッキングコース]に参加いただいた方々の各賞は以下の通りとなりましたので発表させていただきます。
また、[審査員コース]での当選者の方々には、投票時に記入いただいたメールアドレスに当選メールをお送りいたしますので、プレゼントの配送先をご連絡ください。

マッシュ・クッキング

炊飯器お任せピラフとクリームスープ

出来る主婦は時間との勝負!
炊飯器に具材を入れてスイッチを押したら、
簡単クリームスープを作って、
余った時間でお洗濯だって出来ちゃう簡単レシピです。
うまみ丸ごとマッシュルームをお汁ごと使うことで、
マッシュルームの旨味も香りも閉じ込めちゃった二品です。

材料

がっつりサン3人分

★炊飯器お任せピラフ★
うまみ丸ごとマッシュルーム:1袋から少しスープ用に残す
お米:2合
にんじん:半分
玉ねぎ:半分
バター:10g
コンソメ:小さじ1
塩コショウ:少々
飾り用パセリ:少々

★クリームスープ★
うまみ丸ごとマッシュルーム:残しておいた少量
たまねぎ:4/1
牛乳:3カップ半
コンソメ:小さじ半分
薄力粉:大さじ3
塩コショウ:少々

作り方

★炊飯器お任せピラフ★
1. お米をといで、うまみ丸ごとマッシュルームを汁ごと入れる。水加減は、3合より少し少なめが目安。
2. にんじん、玉ねぎはみじん切りにして、?に加え、コンソメ、塩コショウを加えたら軽く混ぜ、最後にバターを乗せて、炊き込みご飯モードでスイッチON!

・・・炊けるまでの間に、スープ行きます!・・・

★クリームスープ★
1. 薄力粉と牛乳を弱火にかけながら木べらでだまにならないよう良く混ぜる。
2. 旨味丸ごとマッシュルームの汁と、コンソメを加え、うまみ丸ごとマッシュルームと、たまねぎはみじん切りにして加え、塩コショウで味を調える。

・・・まだまだ時間は余ると思いますが・・・
ピラフはみじん切りのパセリを飾って、スープと一緒に完成♪

うまみ丸ごとマッシュルームを使ってのご感想

とても香りがいいのと、しゃきしゃきとした食感がたまりませんでした。市販のマッシュルームの缶詰では味わえない、コリシャキ感は、お料理のアクセントになりました。
一緒に入っているスープも使えるので、出汁として香りを添えてみました。これを知ってしまったら、もうマッシュルームの缶詰じゃ物足りない、いや、まるっきり別物。
舌が贅沢を覚えちゃいました(^^)/


炊飯器お任せピラフとクリームスープ への30件の投票コメント

  1. りんご より:

    かわいらしい盛り付けで、子供ウケ良さそうですね。

  2. もみじ より:

    忙しくて時間がないけど美味しいものが食べたい

    わがままな働く主婦にもってこいなレシピ。。

    カフェのような盛りつけも可愛くて 子どもが喜びそうです!

  3. ゴン より:

    レトルト品も使いようですね。完成度が高いと思います。

  4. のの より:

    ご飯とスープと両方でバランスよさそう!
    子供が喜びそうなので○
    簡単そうだし是非ピラフ作ってみようと思います。

  5. tamago より:

    美味しそうですね~
    忙しい時間でも出来そうです

  6. まみ より:

    ピラフが凄く美味しそう!

  7. sakukokomama より:

    ほんとほんと。カフェみたいな盛りつけ。週末、娘に作ってあげたくなりました。炊飯器で出来ちゃうのが嬉しすぎです♪

  8. りえ より:

    カフェ飯みたいで素敵ですね。スープつきだし、子供とランチに楽しみたい!

    炊飯器レシピとクリーム系スープ大好きのわたしにとっては、神メニューです!

    あぁ
    たべたーいっ

  9. noriko より:

    スープ飲んでみたいです♪

  10. まるみ より:

    とにかく見た目が可愛いし、おいしそうだし、これは子供が大喜びですね^^是非作ってみたいです!

  11. さち より:

    とても美味しそうです♪栄養のバランス、盛り付けもキレイで食欲をそそります^^

  12. かーちゃん より:

    簡単だし、手早い空気が伝わってきます♪
    盛りつけがおしゃれなごちそう♪って子供たちも喜びそうです

  13. ポポ より:

    とても可愛いです。
    一番気に入りました。

  14. ゆっこ より:

    簡単なのに、とってもおいしそうですね!
    目で見てもおいしそうに盛り付けられていて、
    とっても素敵ですね!
    1票いれちゃいまーす♪

  15. ハマトラ より:

    ポテトが可愛いですね☆彡

  16. nyanko より:

    美味しそうな上に可愛らしい!是非食べたくなりました。

  17. しぜ より:

    う、う、、食べたい…。見た目のかわいさもバツグンに良いですね◯*

  18. ぶろす より:

    盛り付けがかわいいですね!休日のブランチにいいかも♪
    子供たちもよろこびそうです(*^▽^*)

  19. こまちみき より:

    簡単そうなのに、おいしそうだし、バランス良く主食とスープが出来るなんて最高!

  20. いずみ より:

    カフェ風の盛り付けが可愛い! 

    スープとご飯と両方楽しめて満足出来そうな一品ですね!

  21. なしえ より:

    1袋で2品!!!!!ステキです。自分ではカフェごはんのようにはできそうにないですが、是非作ってみたいです!

  22. Leaf より:

    簡単でおいしそう!ものぐさかつ不器用なので盛り付けはそんなにできなさそうですが、おしゃれ感がすごいです☆

  23. スティッチ より:

    そんなに美味しそうに作れるなんて、プロ級ですね。

  24. あっき より:

    うまそう!
    これ食いたい!!

  25. かなた より:

    おいしそう(・∀・)
    炊飯器でつくれるのが
    時短になっていいですね!
    スープもおいしそー!

  26. みゃおにゃお より:

    美味しそう!盛り付けも綺麗だし、マッシュルームで2品も同時に作ってしまうなんて素晴らしい!!と投票させていただきました。がっつりさんレシピでたくさん作ってみます(^^)

  27. くまた より:

    おいしそう(*´∇`*) 炊飯器でほったらかしは大好きです^^ 真似してみたいレシピです!

  28. ayusaya より:

    とても美味しそうです。1票投じます!

  29. うさうさうーちー より:

    見た目もかわいくてなにより美味しそう!
    スピードメニューなのでいいですね☆

  30. ばば より:

    可愛いし、ワンプレートに全部入ってて美味しそう。

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