忙しいお嫁さんのための炊き込みご飯 | シェフな主婦のマッシュ・クッキングコンテスト

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忙しいお嫁さんのための炊き込みご飯

tanaminn＠youyeh19 続きを読む →

和食, 簡単, 高齢者

忙しいお嫁さんのための炊き込みご飯

何かと忙しいお嫁さんのために、マッシュルームのうまみを生かした超簡単炊き込みご飯を作ってみました。
じゃこと昆布のうまみもちょっと借りて、しっかり美味しい！シンプルだけどお姑さんも納得の深～いお味です。
もちろん、余力があれば具材を増やしてくださいね。あげ、ゴボウ、人参などがお勧めです。

材料
お米：2合（無洗米だと手間いらず）うまみ丸ごとマッシュルーム：1袋じゃこ：25～40ｇ（子袋入りだと計量要らず）昆布：5cm（切れ目を入れておいてね。）白だし：大匙1 お酒：小匙2

作り方
1. 洗ったお米を炊飯器に入れ、うまみ丸ごとマッシュルームを汁ごと投入続いて、じゃこ、昆布、白だし、お酒を投入。 2. お水を規定の目盛まで足して、スイッチオン。 3. 後は待つだけ。お掃除でもしててください。あ、他のおかずの用意でも。うちはこの日は、写真のホッケ。

うまみ丸ごとマッシュルームを使ってのご感想
本当に、うまみが濃い！これをそのまま活かしたい、と思い作ってみました。地味ですが、いいお味。忙しいお嫁さんのため、お義母様も納得のご飯を、と思ってやってみたのですがばっちりハマりました。

忙しいお嫁さんのための炊き込みご飯への3件の投票コメント

夏空より:

2011年8月24日 6:40 PM

これは美味しいでしょう。白だしなくても大丈夫かも。

写真映えがしないのが惜しいのですが、こういう感じにポイント入れないと
なので１票入れます。
テイスティングできないから難しいですよね～。勉強にはなるけれどw
ゆうきより:

2011年8月25日 10:05 AM

あまり料理できない私ですが、簡単そうだし、マッシュルームのうまみを使った簡単メニューに1票です。
おへちゃより:

2011年8月25日 9:48 PM

短時間でできるお手軽レシピであること、何よりマッシュルームのうまみを最大限活かすことができるところに惹かれて投票します！

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