今日のお話は昨日の続きです。
本当に食べるのに夢中で
お料理の写真は↑これしか撮ってなくて、大後悔。
大将と素人客のバトルが続く中
予約のお客さんが続々とご来店。
大将の他に若い板前さんが２人いた。
大将の目配せで、キビキビと動く２人が
いかに大将を尊敬し、この「つじや」を
愛しているかが伝わってきた。
３品ほど食べたところで聞かれた。
「え？もうご飯？」と思ったら
今からお釜で炊くとのこと。
ちなみにダンナは穴子がよかったらしい（笑）
最後の水菓子まで、全て「つじや」のオリジナルで
美しいやら、おいしいやらでもう大満足。
「ゴチになりましたーっ！」
おごってもらいながら、こんな事言うのもアレですが
ぜひ、大将と同じアラサー世代の方にも来てもらいたい。
「祇園」という場所で自分のお店を持つことは
それはもう並大抵の努力じゃないと思う。
仕事や結婚などで迷えるアラサー世代のみなさんが
大将の料理をいただくと、おいしいだけじゃなく
ものすごい勇気と力とエネルギーがもらえると思います。
ああ、私もあと20年早く「つじや」さんに
出会っていたら
今頃、もっと素敵なアラフィフになっていたのに。
てか、その頃大将は小学生か（遠い目）。
（つづく）
↓いつも応援ありがとうございます！
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半年前、ご主人が同窓会で朝帰りしたことから
関係がギクシャクしてしまったさえずりちゃんさん。
一緒にいたと思われる女性とは
もう何もないようですが、
半年たった今でも許せません。
今日もみなさんからのアドバイスお待ちしてます！
寝たきりの義母の所に
週に1回お泊りで介護にいくむらちゃん。さん。
毎日の介護はご主人のお姉さんがしているそうですが
正直、面倒くさくて嫌になっています。
でも、そんな本音は言えないむらちゃん。さんです。
今日もみなさんからのアドバイスお待ちしてます！
義両親と同居のねねちゃんさん。
不潔でだらしない義母と、すぐに怒る義父は不仲で
会えば喧嘩。
孫のことはかわいがってくれますが
自分本位なかわいがり方で、
何度旦那から注意してもらっても直りません。
今日もみなさんからのアドバイスお待ちしてます！
素敵なお話、
ごちそうさまでした
私もあさり♡若しくは鯛でw
いいお料理と雰囲気を味わえるのって幸せですよね。
一度でいいから行ってみたいなぁ
夫の退職記念にでも行こうかしら
今からお金ためて！
そのお店にふさわしいいでたちと
立ち居振る舞いも身につけなくては。
は～、何年計画ですかって話ですyo！
自分まで食べた気にさせていただきました。ごちそうさま～
う～ん・・・悩みますねぇ・・。
じゃあ、じゃあ、私は筍ご飯で！
・・・ってナニ真剣に考えてるんでしょ[E:sweat01]
ファッジさん、一応相談しつつも
速攻決断[E:sun]ステキです！
ホント、隅々まで細やかな心遣いのある
ステキなお店ですね。
いいお話です。
このファッジさんの感覚がとてもステキです。
「つじや」の大将の努力を感じる力が普通の人と違うところだし、そこがこのブログの人気の訳だな～と思います。
お味はもちろんでしょうが、この見た目の美しさが京懐石の素晴らしさを物語っていますね。
祇園の料理屋さんというと、『いちげんさんお断り』のイメージがあって、なかなか敷居が高い気がしてしまい敬遠しがちです。
「つじや」さんは、そのようなお店とはちょっと違う感じなんでしょうか・・
ちなみに私は『鯛ごはん』！
「お料理の写真がこれだしか撮ってなくて…」
というところに、美味しさ度が現れていて[E:heart]
食事中にパシャパシャやられると、ちょっとちょっとちょっと…と思ってしまうアラフィフなもんで[E:coldsweats01]
ファッジさーん！
ノートが届きました[E:happy01]
ワンコのクリップとか可愛すぎ！！
ありがとうございました[E:heart02]
大将と同世代の方にも・・・って思うファッジさんの気持ち、わかります～。思いって伝わりますものね♪
あ、ニャンコだった・・・[E:sad]
↑大当たり！それはにゃる美です。
いやいや、ファッジさんは十分すてきなアラフィフではないですか。
でも「つじや」さんから勇気と力とエネルギーをもらったから、もう超素敵アラカンになりますね。
私は知恵と健康とエネルギーがもらえるお料理がたべた～い。
ちなみに私も穴子ごはんが希望。
穴子は旅先の広島でいただいたものが、なかなかおいしかった記憶があります。
我家は左京区の南の端っこ。お店まで歩いて5分位やのに東山区という事で（何のこっちゃ）知りませんでしたねぇ。まずはお昼からトライしてみます。
勝手なイメージで
京懐石＝敷居の高いお店
と思ってましたが
ここなら頑張ればイケルかも♪
良い雰囲気のお店ですね
HPから、ブログものぞいてみました
しっかり働いて
自分へのご褒美に
いつか行ってみたいな[E:lovely]
昨日 京都へ行きました。
途中八坂神社のあたりでバスの窓から必死で「つじや」さんを探したのですが、みつかりませんでした。ランチだったら手が届きそうです（笑）次はぜひ家族で行ってみたいです。
ちなみに私は 鯛ごはん派です。
どの分野でも、若き実力者に触れることは新鮮な感動で、刺激を受けますね。
カウンターで料理の写真バシバシはあまりお行儀がよろしく無いと考えます。
お寅的には個室ならセーフかなー。
あと、きっと、しんくすでざいにんぐすぷろの皆さんも、「つじや」さんと同じように、代表を愛し会社を大切に思っておられますよね。
さて、で、次は「ご帰還その後」ですね。[E:coldsweats01]
私も一応京都なんで
トライしてきます
ギリ30代なんで
パワーもらえるかなあ
一枚で大丈夫です。
ＨＰも拝見したし。
私も、食事中に写真を撮る人、正直、ちょっと・・・。
店内に、そう言う事をしている人、
特に、物慣れなくて、アングルを探ってるタイプ。
スマホとかでシャッター音を消すアプリを使ってても、気配がイヤです。
写真を撮るなら、個室を取ればいいって思うんです。
いやいやいや、料理の写真は撮ってなくて良いのです。
むしろ撮ってて欲しくないです。
友人と一緒に御飯食べに行くと「ちょっと待って～。写真撮るから。」とスマホでピロリ～ン♪
しかも一品出てくる度に撮るんです。
私のほうの料理まで撮るんです。
そしてより良い角度を探して何度もピロリ～ン♪
恥ずかしいし、料理が冷めるし。
正直『なんなんですか？（イラッ）』と思う。
でもそういう友人が何人もいる。
これ普通なんですか？
私が時代に付いて行けてないだけなの？？？
お写真１枚だけでも繊細で上品な味が
充分伝わってきます[E:lovely]
私は～～！！穴子ごはんがいいなっ[E:shine]
きっと旦那は、あさりか鯛を選びそう
うちは、じゃんけんで決めそう・・・って料亭で
じゃんけんなんて出来ないですよね[E:sweat01]
紹介もなく、「いちげんさん」が気軽に行けるお店なのでしょうか・・・
それともこれも京都に対する偏見なのかな（;´▽｀A“
写真は１枚でよかったと思います。
大将の気持ちを考えれば(*^_^*)
私も以前、友人何人かと食事会をしたとき、なかの一人が料理の写真撮りまくるので、しらけちゃった記憶があります。やはり回りに対する配慮が大事ですよね。記事に関係ないコメントですみません。
祇園で、一見さんでも入れるお店があるんですね。機会があったら是非行きたい。でもダンナとは無理だな。牛丼上等[E:sign01]の人だから。
やっぱ本当においしいときは「おいしい！」しかでてこないとおもいますよ(*^_^*)
今からお釜で炊くご飯…
美味しそう～、私は鯛ごはんで！
大将頑張ってるなあ、
いやファッジさんも、相当頑張ってる！
私はファッジさんにものすごい勇気と力とエネルギーもらってますよ
私も、写真がガンガン掲載されてたら、ちょっと引いちゃったと思います。
お店の方にも、やはり失礼の当たるように思いますし、
店内の他のお客様も、きっと、良い気持はしないと思います。
ある程度のお店で、そう言う事をする人を見ると、
「その辺のカフェやファミレスじゃないんだから…。ここでしなければいいのに。」
「いや、ココだからはしゃいでるの？空気読んで！！」って、ゲンナリします。
ファッジさんこんばんは！
私も写真は1枚でよかったと思います。
今までの記事からもつじやさんの雰囲気はとっても伝わってきましたし♪
京都へ旅行に行ったらぜひ行ってみたいお店です！
炊き立てのご飯なんて、さすがですね。
選べるものなら「全種類！」と言ってしまいたいです。
ファッジさんはステキなアラフィフですよー！
おいしそうなお料理[E:heart01]
いつか行ってみたいわ。
水菓子………最近は果物ではなく、
水ようかんなど水っぽいお菓子のこともそういうのですねえ。
もうね、すてきすぐる…[E:shine]
うっとりでございます[E:happy01]
あ！私は筍に１票で～す[E:happy02]
本当にファッジさんご夫婦が京都旅行満喫されたみたいでものすごく嬉しいです。
日頃看護で朝から晩まで忙しくしてらっしゃる中で並々ならぬ努力の甲斐あってゲットした旅行ですものね、本当に幸せそうな様子がブログから見られてよかったです
今日、めっちゃかわいいノートが、届きました[E:note]
大切に、使わせて頂きます[E:happy01]
ありがとうございました[E:happy02]
ご飯の種類の選択肢が多いですね。
これは迷いそう。
お二人で別々はダメなんですか？
水菓子…私も正式には果物の事だと思いますよ。
こんにちは～♪
今日、幼稚園のお迎えから帰宅したら
ポストに入ってました！ありがとうございます！
ギボさまが、ちょっと離れて喜んで上を見ている家族のシオリがツボです(笑)
ニャルミの品のあるクリップもうつくしい…
100000000HITおめでたい！
これからは、アメリカで応援していますね(*´∇｀*)
昨日ノート届きました！
しおりに付いてたにゃる美ちゃんが可愛くて❤
HN忘れてご迷惑をおかけしましたm(__)m
私たち夫婦も子どもが小さかった頃のクセで
早食いが直りません。。
きっとあっという間にお店を後にしそうです（涙）
ファッジさん、ノートが届きました。ありがとうございます。webの画像よりずーっと可愛いです。とても質の良いノートですね。使うのがもったいないです！
ウチの娘は写真撮る派です。
そんな事してないでサッサと食べなさい。お店とかでやってたらヒンシュクだぞ。って言うんだけど、ラインとかにアップすると反応がスグ返って来るのが面白いみたいですね。
息子も珍しく写メってる時が有って どうしたの？って聞いたら、仲間内でその日の夕食を見せ合う事になったからって。
イヤイヤイヤ、親の事情も考えてくれ。と言いながらやはり人様の食卓も気になりまして見せて貰う事に[E:catface]
なかには御飯と納豆だけのも有ったりして
これってシャレ？って聞いたら、
ガチらしい[E:gawk]って、、、 良いのか？育ち盛り、、、
凄く綺麗に丸めてあるハンバーグを見て
オオッ、料理上手なんだね、あのママ[E:happy01]って言う私に
買ったヤツだな[E:gawk]の一言。
日々の弁当での判断なのか？怖いわァ、子供の目[E:sad]
案外知らないうちにご家庭の食卓が他人の目に曝されてる事が有るのね、、、、
後日、その中の親御さんとその話をしたんだけど、エエ～ッ、そんな話は知らなかったよ～[E:crying]って驚いてました。
ファッジさんとクリームさんのやり取り。になって無いか[E:catface]家庭内の力関係の差ですか？笑えました。
友人の所も似たような事してたなと思い出し笑いしちゃいました[E:happy01]
ノート届きました！ありがとうございます[E:heart]
当選メールをいただき喜んだのもつかの間…義母さまに勝ち、興奮したまま応募したので、ＨＮをすっかり忘れてしまい焦りましたが[E:sweat01]送っていただきありがとうございます。
とても可愛くて、使うのがもったいないけれど、大切に使わせてもらいますね[E:happy01]
今日、ノートが届きました！
とっても素敵なノートで、大変気に入りました(*≧ｍ≦*)
大切に使わせていただきます！
ありがとうございました！
京都レポも楽しませていただいています。
これからも末永く続けてくださいね、
皆様のご健康とご多幸をお祈りしています。
感謝
いやぁ、写真撮るのは一枚ぐらいで丁度いいですよ。あんまり再々だと申し訳ないし流石アラフィフ（大人）です[E:happy01]
ご飯、目の前に御客さんが来て、ご希望を聞いてから炊いてくれるなんていいですね。
ファッジさんがクリームさんに何がいい？と振ってから「あさりで。」と答えちゃうところツボりました。
クリームさんはファッジさんが目の前で美味しそうな顔をして食べているのを見るのが一番でしょう。[E:heart04]
そういうエピソードありましたよね。
たしか、二人で夜にお出かけされた時[E:sign01]
アラフォーですが「つじや」さんいってみたいな～。結婚記念日は先月済んでしまいましたが。
昨日、ノート届きました。HN忘れたりご迷惑おかけしちゃったけど…。かわいいノート、ありがとうございます。
昨日と今日と旦那様 ひげ剃りされてる！（＾＾）
私もせっかく当選メール頂いたのに、HN忘れて焦りました（泣 無事、ノート届きました！！使うのもったいないーーー(笑)大切にします☆
ノート、届きました！あぁ、嬉しい。
上質な紙に驚き、デザインセンスに驚き…。
何に使おうか、思案中です。
[E:delicious]楽しいブログをありがとうございます。
ノート、いただきました！にゃる美ちゃんのクリップでした!大当たり！！！
くじ運悪いのに、当たっちゃったので、家人に、悪い宗教（どっからそんな発想が？）じゃないか？と疑われる始末。
ブログ読ませたら、はまっちゃって。[E:smile]
え！！！にゃる美ちゃんのクリップだと大当たり！！？？我が家に届いたノートにも白いにゃる美ちゃんクリップついてました！！！ラッキーーーー！！！
ファッジさん、こんにちは。
事後報告になっちゃって申し訳ないのですが、
当選したことを自分のブログに書かせていただきました。ノートの写メと一緒に。
本当にありがとうございましたm(__)m